[World온라인] `트랜스지방 없는 기름 개발`
햄버거 체인업체 맥도널드는 동맥경화 등 혈관 질환의 원인이 되는 트랜스 지방을 완전히 제거한 새로운 튀김용 기름을 개발했다고 29일 밝혔다. 맥도널드의 경쟁사 중 하나인 웬디스 인터내셔널은 지난해 8월 트랜스 지방을 제거한 감자 튀김용 기름을 선보였고, KFC는 4월부터 트랜스 지방이 든 기름 사용을 중단하겠다고 발표한 바 있다. 미국 뉴욕시는 7월 1일부터 모든 레스토랑에 트랜스 지방이 함유된 기름을 사용하지 말라고 지시했다.
[시카고 AP=연합뉴스]
2007.01.31 05:19 입력 |
|
|
|
