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hit : 21 date : 2019-08-21 20:17:01
NAME :    ¼ÒÇö
SUBJECT :    ½ÄÈÄ¿¡ ³Ã¼ö´Â ±Ý¹°
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½ÄÈÄ¿¡ ³Ã¼ö´Â ±Ý¹°
 
 ÀÌ ±ÛÀº Á» ±æÁö¸¸ ¿ì¸®¿¡°Ô ¾Ë·ÁÁִ ¹Ù°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. 
°úÀÏ ¸Ô±â´Â À̰ÍÀ» »ç´Ù°¡ Àß¶ó¼­ ÀÔ¿¡ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù°í ½±°Ô 
¾Ë°í ÀÖÁö¸¸ ¹Ýµå½Ã ±×·¸Áö°¡ ¾Ê½À´Ï´Ù. 

°úÀÏÀ» ¾ðÁ¦ ¾î¶»°Ô ¸Ô´Â°¡°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯¸é °úÀÏÀ» ¹Ù¸£°Ô 
¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº ¹«¾ùÀԴϱî? 
 
½ÄÈÄ¿¡ °úÀÏÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. °úÀÏÀº 
ºó ¼Ó¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 
 
°úÀÏÀ» ÀÌ·¸°Ô ¸ÔÀ¸¸é ¸ö¿¡¼­ µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϰí 
üÁßÀ» ÁÙÀ̰í È°µ¿¿¡ ÇÊ¿äÇÑ 
¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù

°úÀÏÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ À½½ÄÀÔ´Ï´Ù. 

°¡·É »§ µÎ Á¶°¢À» ¸ÔÀº ÈÄ °úÀÏ ÇÑ Á¶°¢À» ¸ÔÀ¸¸é 
°úÀÏÀº À§¸¦ °ÅÃÄ ¼ÒÀåÀ¸·Î 

³»·Á°¡·Á ÇÏÁö¸¸ ¸ÕÀú ¸ÔÀº »§ ¶§¹®¿¡ ³»·Á °¥ ¼ö°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. 
ÀÌ ¶§ À½½ÄÀüºÎ°¡ ½â±â ½ÃÀÛÇÏ°í ¹ßÈ¿ÇØ¼­ »êÈ­ÇÕ´Ï´Ù. °úÀÏÀÌ 
À§¿¡ µé¾î°¡ ´Ù¸¥ À½½Ä°ú ¼ÒÈ­¾×¿¡ ´ê´Â ¼ø°£ À½½Ä Àüü°¡ ½â±â ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù.
 
±×·¡¼­ °úÀÏÀº °øº¹¿¡ ¸ÔµçÁö ½Ä»ç Àü¿¡ ¸Ô¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¡¼­ 
¼ö¹ÚÀ» ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù Æ®¸²ÀÌ ³­´Ùµç°¡ °úÀÏÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¹è¿¡ ¹Ù¶÷ÀÌ 
Âù´Ù. ¹Ù³ª³ª¸¦ ¸ÔÀ¸¸é º¯¼Ò¿¡ °¡°í ½Í´Ù´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Àº °ÍÀÔ´Ï´Ù. 
±×·¯³ª °úÀÏÀ» °øº¹¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ÀÌ·± Çö»óÀÌ ÀϾÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.

°úÀÏÀÌ ´Ù¸¥ À½½Ä°ú ¼¯À̸頰³½º¸¦ ¹ß»ý½ÃÄÑ ¹è°¡ ºÎ¸£°Ô µË´Ï´Ù. 
¸Ó¸®Ä®ÀÌ Èñ¾îÁö°Å³ª ºüÁö´Â °Í, ½Å°æ¼è¾à, ´« ¹Ø¿¡ °ËÀº Å×°¡ »ý±â´Â °Í. 
ÀÌ ¸ðµç °ÍÀÌ °úÀÏÀ» °øº¹¿¡ ¸ÔÁö ¾Ê¾Æ¼­ »ý±â´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. 
 
ÀÌ ºÐ¾ß¸¦ ¿¬±¸ÇÑ Çæ¹öÆ® ½©Æ° ¹Ú»ç¿¡ ÀÇÇϸ頿À·»Áö³ª ·¹¸ó°°Àº °ÍÀº 
»ê¼ºÀ» Áö´Ñ °Í °°Áö¸¸  ¸ðµç °úÀÏÀº ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡ µé¾î°¡¸é ¾ËÄ«¸®¼ºÀ» 
°¡Áø´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. °úÀÏÀ» ¹Ù·Î ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀ» Ã¼µæÇÑ »ç¶÷Àº ¹Ì¿ë Àå¼ö °Ç°­
 ¿¡³ÊÁö Çູ ÀûÁ¤Ã¼ÁßÀ» ¾ò´Â ºñ¹ýÀ» ¾Æ´Â »ç¶÷ÀÔ´Ï´Ù.
 

°ú½Ç Á꽺¸¦ ¸¶½Ç ¶§´Â ½Å¼±ÇÑ °ÍÀ» ¸¶¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±øÅë¿¡ µç °ÍÀº 
¸¶½Ã¸é ¾È µË´Ï´Ù. ¿­À» °¡ÇÑ °ú½ÇÀº ¿µ¾çÀÌ ¾ø°í °ú½ÇÀ» ¿ä¸®Çϸé 
ºñŸ¹ÎÀÌ ÆÄ±«µË´Ï´Ù. Á꽺·Î ¸¶½Ã´Â °Íº¸´Ù Åë °úÀÏÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. 
Á꽺·Î ¸¶¼Å¾ß ÇÒ ¶§´Â ÃµÃµÈ÷ ÇÑ ¸ð±Ý¾¿ ¸¶¼Å¼­ ÀÔ¿¡¼­ Ä§°ú ¼¯¿©¼­ ³Ñ¾î°¡°Ô 
ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. °úÀϰú Á꽺¸¸ 3ÀÏ Á¤µµ ¸¶½Ã¸é ¸öÀ» Ã»¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô 
3ÀÏÁ¤µµ ±Ý½ÄÇϸ頸¸³ª´Â »ç¶÷¸¶´Ù ¾ó±¼ºûÀÌ ¸Å¿ì ÁÁ¾ÆÁ³´Ù°í ¸» ÇÒ°ÍÀÔ´Ï´Ù.
  
 
±ÍÀÌKiwi; ¸Å¿ì ÀÛÁö¸¸ °­·ÂÇÑ °úÀÏÀÌÁö¿ä. Æ÷Ÿ½Ã¿ò ¸¶±×³×½Ã¿ò ºñŸ¹ÎE¿Í 
¼¶À¯ÁúÀ̠dzºÎÇÕ´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ¿À·»ÁöÀÇ µÎ¹è³ª ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
»ç°ú: ÇÏ·ç¿¡ »ç°ú ÇÑ ¾Ë¾¿À̸é Àǻ簡 Çʿ䠾ø´ÙÁö¿ä. ºñ·Ï ºñŸ¹ÎC´Â 
ÀûÁö¸¸ Ç×»êÈ­Á¦¿Í flavonoids°¡ À־ ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ÇâÁø½Ã۱â 
¶§¹®¿¡ Á÷Àå¾Ï ½ÉÀ帶ºñ ÁßdzÀÇ À§ÇèÀ» ³·Ãß¾î ÁÝ´Ï´Ù.
 
µþ±â; ¸öÀ» º¸È£Çϴ °úÀÏÀÔ´Ï´Ù. °úÀÏ °¡¿îµ¥ Ç×»êÈ­Á¦°¡ ³ô¾Æ¼­ ¾ÏÀ» 
À¯¹ßÇϰí Ç÷¾×À» ÀÀ°í½Ã۴ ¹°Áú¿¡¼­ ¸öÀ» º¸È£Çϴ ´É·ÂÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
¿À·»Áö: ¸Å¿ì ±ÍÇÑ °ú½ÇÀÌÁö¿ä. ÇÏ·ç¿¡ 2-4°³ ¸ÔÀ¸¸é °¨±â ¾È °É¸®°í 
ÄÝ·¹½ºÅç ³»¸®°í ½ÅÀå°á¼®À» ³ì¿©ÁÖ°í Á÷Àå¾Ï À§ÇèÀ» °¨¼Ò½Ãŵ´Ï´Ù.
 
¼ö¹Ú: °¥Áõ Çؼҿ¡ ÃÖ°íÀÔ´Ï´Ù. 92%°¡ ¹°À̰í glutathioneÀÌ ¸¹¾Æ ¸é¿ªÀ» 
³ôÀÌ°í ¾ÏÀ» À̱â´Â Ç×»êÈ­Á¦ lycopeneÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. ºñŸ¹ÎC¿Í Æ÷Ÿ½Ã¿òµµ ¸¹½À´Ï´Ù.
  °ú¹Ù¿Í ÆÄÆÄ¾ß; ºñŸ¹ÎC°¡ Ç³ºÎÇÏ°í ¼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ¼­ º¯ºñ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. 
ÆÄÆÄ¾ß´Â Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹¾Æ¼­ ´«¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. 
 
 
½Ä»çÈÄ Âù¹° ¸¶½Ã´Â°Í = ¾Ï
 
½Ä»çÈÄ ³Ã¼ö¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ¾ÏÀ» ºÎ¸£´Â °Í°ú ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. ½Ä»çÈÄ 
³Ã¼ö ÇÑ ÄÅÀ» ¸¶½Ã¸é ½Ã¿øÇÏÁö¿ä. ±×·¯³ª ÀÌ ³Ã¼ö°¡ ¹æ±Ý ¸ÔÀº ±â¸§Áø 
À½½ÄÀ» ±»¾îÁö°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ¼ÒÈ­µµ ´õµð°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ±»¾îÁø À½½Äµ¢ÀÌ¿¡ 
À§»êÀÌ ´êÀ¸¸é ºÐÇØ¼Óµµ°¡ »¡¶óÁö¸é¼­ ¼ÒÀå ³»º®¿¡ ºÙ¾î¹ö¸®´Â Çö»óÀÌ »ý°Ü
 ¿ÀÈ÷·Á ±»Àº À½½Äº¸´Ù ´õ »¡¸® Èí¼öµË´Ï´Ù. À̰ÍÀÌ °á±¹ Áö¹æÀÌ µÇ¸ç 
¾ÏÀ» À¯¹ßÇϴ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼­ ½ÄÈÄ¿¡´Â ¶ß°Å¿î ±¹À̳ª ´õ¿î ¹°À» 
¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
  
 ½ÉÀ帶ºñÀÇ ¼ø¼­ 
 
½ÉÀ帶ºñ°¡ ¸ðµÎ ¿ÞÂʾî±úºÎÅÍ ÅëÁõÀÌ ¿À´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. 
ÅΠÁÖº¯¿¡ ¿À´Â ½ÉÇÑ ÅëÁõ¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. 

 ½ÉÀ帶ºñ°¡ ¿Ã ¶§ °¡½¿¿¡´Â ¿ÀÈ÷·Á ¾Æ¹«·± ÅëÁõÀÌ ¾øÀ» ¼öµµ 
ÀÖ½À´Ï´Ù. ±¸Åä¿Í ¸÷½Ã ¶¡ÀÌ ³ª´Â Áõ¼¼°¡ ¿À´Â ¶§°¡ ¸¹½À´Ï´Ù, 


ÀáÀÚ´Ù°¡ ½ÉÀ帶ºñ¸¦ ´çÇϴ °æ¿ì 60%°¡ ±ú¾î³ªÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. 
ÅÎÁÖº¯ÀÇ ÅëÁõÀ¸·Î ÀáÀ» ±ú´Â °æ¿ìµµ 
ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÉÀ帶ºñÀÇ Áõ¼¼¿¡ ´ëÇØ ¸¹ÀÌ ¾Ë¼ö·Ï »ýÁ¸ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ´õ Å®´Ï´Ù.
 

½ÉÀåÀü¹®ÀÇ¿¡ ÀÇÇϸé ÀÌ ¸ÞÀÏÀ» ¹Þ´Â»ç¶÷ ¸ðµÎ°¡ ´Ù½Ã 10»ç¶÷¿¡°Ô 
À̰ÍÀ» ÀüÇϸé Àû¾îµµ 1»ç¶÷Àº »ý¸íÀ» ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. 
À̰ÍÀ» ÀÐÀ¸¼¼¿ä. ´ç½ÅÀÇ »ý¸íÀ» ±¸ÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï±î¿ä.
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