µÅÁö°í±â°¡ ¼è°í±âº¸´Ù ¸ö¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â »ç½ÇÀº ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Áö¹æ ¼ººÐ ¶§¹®Àε¥
¼è°í±â¿Í ´Þ¸® µÅÁö°í±âÀÇ Áö¹æÀº Æ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ
4:6À¸·Î ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù.
ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº µî Ǫ¸¥ »ý¼±À̳ª È£µÎ µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Áö¹æÀ¸·Î
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑ
Ç÷°üÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª º¸¾ç½ÄÀ¸·Î¼
µÅÁö°í±â°¡ Áö´Ñ °¡Ä¡¿¡ ´ëÇؼ ¾Æ´Â ÀÌ´Â ¸¹Áö ¾Ê´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ´Â ÈçÈ÷ °£, ¿°Åë, ÇãÆÄ, ¸·Ã¢ µî ¡®µÅÁöÀÇ ½Ä¿ë ºÎ»ê¹°¡¯¿¡
dzºÎÇÑ °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö ¼ººÐ°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ¸¹Àº À°·ù Àü¹®°¡µéÀÌ
¼ø´ñ±¹À» »ï°èÅÁÀ̳ª º¸½ÅÅÁ ¸øÀÝÀº º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ²Å´Â °Íµµ
¹Ù·Î ºÎ»ê¹°ÀÇ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¼ø´ñ±¹¿¡ ¼ø´ë¿Í ÇÔ²² ´ã±â´Â °¢Á¾ ºÎ»ê¹°¿¡´Â ÀÎüÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» °È½ÃÄÑÁà
¡®¸é¿ªºñŸ¹Î¡¯À¸·Îµµ ºÒ¸®´Â ºñŸ¹ÎB±ºÀÌ Ç³ºÎÈ÷ µé¾î ÀÖ´Ù.
¶Ç ä¼Ò³ª °úÀÏ¿¡ ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î Áö¿ë¼ººñŸ¹ÎA³ª Dµµ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.
¿ì¼± ºñŸ¹ÎB1(Ƽ¾Æ¹Î) ¼ººÐºÎÅÍ º¸ÀÚ.
¿¡³ÊÁö ´ë»ç¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ºñŸ¹ÎB1Àº
½Ò¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µé¿¡°Ô
ƯÈ÷ ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¼ººÐÀÌ´Ù.
ºñŸ¹ÎB1ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿¡³ÊÁö ´ë»ç°¡ Á¶È¸¦ ÀÌ·çÁö ¸øÇØ
ÇÇ·çºó»êÀ̳ª Á¥»ê µîÀÇ ÇǷι°ÁúÀÌ ÃàÀûµÇ¸ç
Çö±âÁõ, ½Ä¿åºÎÁø, ÇÇ·Î, Àü½Å ±ÇÅ°¨ µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹ÎB1Àº ½Å°æ°è¿Í Á¤½ÅÀûÀΠŵµ¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡¸ç,
½Å°æ°è, ±ÙÀ°, ½ÉÀåÀÇ ±â´ÉÀ» Á¤»óÀûÀ¸·Î À¯Áö½ÃÄÑ ÁØ´Ù.
µÅÁö°í±â¸¦ »îÀ¸¸é Àüü ºñŸ¹ÎB1 ÇÔÀ¯·®ÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ°¡ °¨¼ÒµÇÁö¸¸
¼ø´ñ±¹Ã³·³ ±¹¹°°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é 80% Á¤µµ¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇǺÎ, ¼Õ¹ßÅé, ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÇ °Ç°¿¡ °ü¿©ÇØ
¡®ÇǺκñŸ¹Î¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â ºñŸ¹ÎB2 ¿ª½Ã ¼ø´ñ±¹¿¡ dzºÎÇÏ´Ù.
ºñŸ¹ÎB2°¡ ºÎÁ·Çϸé
ÀÔ ÁÖº¯¿¡ ¿°ÁõÀÌ »ý±â°Å³ª ±¸¼ø±¸°¢¿°, ¼³¿° µîÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
¼ø´ñ±¹¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¿©·¯ ¼ººÐ Áß
ÀÎüÀÇ ¸é¿ª±â´É °È¿¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀº ºñŸ¹ÎB6´Ù.
ºñŸ¹ÎB6´Â Ç÷¾×À» ±¸¼ºÇÏ´Â Ç×ü¿Í ÀûÇ÷±¸¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇϸç,
¸é¿ª ½Ã½ºÅÛ °¡¿îµ¥¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¹éÇ÷±¸ÀÇ »ý¼ºµµ ÃËÁøÇÑ´Ù.
¶Ç ºñŸ¹ÎB6´Â DNA¿Í RNA °°Àº ÇÙ»êÇÕ¼º¿¡µµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ µÅÁö°í±â °£¿¡´Â
ºñŸ¹ÎA»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »À¿Í °ü°è°¡ ±í¾î¼
°ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ºñŸ¹ÎDµµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç
Ç÷¾×ÀÀ°í¿Í °ü·ÃµÈ ºñŸ¹ÎKµµ µé¾î ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Áö¿ë¼ººñŸ¹ÎÀº
µÅÁö°í±âÀÇ Áö¹æ°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ¾ß Èí¼ö°¡ ÀߵȴÙ.
¿ì¸® ¸öÀº ¹Ì³×¶öÀ» ½º½º·Î ¸¸µé¾î³»Áö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡
½ÄÇ°À» ÅëÇØ °ø±Þ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
±×·±µ¥ ¼ø´ñ±¹¿¡ µé¾î°¡´Â µÅÁöÀÇ ½Ä¿ë ºÎ»ê¹°¿¡´Â
¿ì¼öÇÑ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ °£¿¡´Â öÀ̳ª ¾Æ¿¬»Ó ¾Æ´Ï¶ó
±¸¸®, ¸Á°£ µîÀÇ ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ ÃæºÐÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù.
µÅÁöÀÇ °£ÀÌ ºóÇ÷¿¡ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø °ÍÀº
¼ÒÀÇ °£º¸´Ù öºÐÀ» ¾à 3¹è ÀÌ»ó ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
µÅÁöÀÇ °£¿¡ µé¾î Àִ öºÐÀº
ÀÎü Èí¼öÀ²ÀÌ 20% ³»¿Ü·Î ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ 5%º¸´Ù ÈξÀ ³ô´Ù.
µû¶ó¼ µÅÁöÀÇ °£¿¡ 100g´ç ¾à 24§·ÀÇ Ã¶ºÐÀÌ µé¾î ÀÖ°í
¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ ÇÏ·ç öºÐ ±ÇÀå¼·Ãë·®ÀÌ 10§·À̶ó´Â »ç½ÇÀ» °¨¾ÈÇÒ ¶§
3¡4Á¶°¢ÀÇ µÅÁö °£¸¸ ¸Ô¾îµµ
ÇÏ·ç ÇÊ¿äÇÑ Ã¶ºÐÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °è»êÀÌ ³ª¿Â´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² µÅÁöÀÇ °£¿¡´Â
Çì¸ð±Û·Îºó¿¡ öºÐÀ» °Ç³×ÁÖ´Â ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀÎ ±¸¸®µµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ öºÐ°ú ±¸¸® ¼ººÐ ¸ðµÎ dzºÎÇÑ µÅÁö °£À» ¸ÔÀ¸¸é
ºóÇ÷ ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ È®½ÇÈ÷ °ÅµÑ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶Ç µÅÁö ºÎ»ê¹°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¾Æ¿¬ ¿ª½Ã Áß¿äÇÑ ¹Ì³×¶ö ¼ººÐÀÌ´Ù.
¾Æ¿¬Àº ü³»¿¡¼ »ê¼ÒÀÇ ¿ªÇÒÀ» µ½´Â º¸Á¶È¿¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇϸç,
ÇÙ»êÀ̳ª ´Ü¹éÁúÀÇ ÇÕ¼º¿¡ °ü¿©ÇØ ¼ºÀåÀ̳ª »ý½Ä ±â´ÉÀ» µ½´Â´Ù.
ÇÑÆí µÅÁöÀÇ ½Ä¿ë ºÎ»ê¹°¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Áö¹æÀº
»ï°ã»ì µî »ìÁ¡ ºÎÀ§¿¡ ÀÖ´Â Áö¹æº¸´Ù
À½½ÄÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇØÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¶óµå´Â
µÅÁö°í±âÀÇ Áö¹æ Á¶Á÷À» Á¤Á¦Çϰųª ³ì¿©¼ ¾ò´Â ½Ä¿ëÀ¯Áö¸¦ ¸»Çϴµ¥
ÄáÆÏ°ú À̸¦ µÑ·¯½Ñ Áö¹æÁ¶Á÷¿¡¼ Â¥³½ °ÍÀ» ÃÖ°í±ÞÇ°À¸·Î Ä£´Ù.
£¼µµ¿ò¸»=ÁÖ¼±Å °æ»ó´ë ³ó¾÷»ý¸í°úÇдëÇÐ Ãà»êÇаú ±³¼ö¡¤
¹Ú¹ü¿µ ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø Ãà»ê¹°ÀÌ¿ë°ú ¿¬±¸°ü£¾
ÀÌ°æÅà ±âÀÚ
-STYLE>>