• 호흡기 질환 -상세한 내용은 아래 표 참조-
  
  생야채의 즙 (녹즙)을 다량으로 마시면 아주 좋다.
  이 이외에 코감기와 인후가 아프고 손상이 생길 경우에는 비강내에 바르든지
  녹즙으로 양치질하면 아픔이 가시고 빨리 치유된다.
  
  당근, 연근, 무, 시금치, 범의귀, 차전초 (질경이), 양상추, 민들레, 부추,
  마늘 등의 주스에 아주 약효가 있다.
  
• 소화기 질환
  
  식사 대용으로 녹즙을 마시든지, 5종류 이상의 녹즙을 부식으로서 하루에 450g
  정도 마시는 것을 계속하면 자연스럽게 치료된다.
  특히 무와 당근, 무와 연근, 녹황색 야채와 사과 등의 비율배합으로 혼합한
  혼합 주스에 아주 약효가 좋다고 일컬어지고 있다.
  
• 순환기 질환
  
  바이러스 등에 의한 세균성 질환은 그 병원을 처리하고 나서 식용하면 좋다.
  주스의 식용에 의해 혈액이 청정화되고, 그 유동이 아주 좋아진다.
  마늘과 녹즙, 무와 당근, 밀감주스 등이 아주 좋다.
  
• 뇌신경 질환
  
  녹즙에 마늘, 부추, 실파, 청파, 대파, 양파, 그린 양파, 토마토, 여름밀감
  무, 감잎, 뽕잎, 오차의 새순, 사과, 포도, 토마토, 밀감 등의 주스를
  식용하면 약효가 아주 좋다.
  
• 피부 질환
  
  환부에 녹즙을 바르는 이외에 야채주스, 과일주스를 다량으로 섭취하면
  약효가 있다.
  
• 부인과 질환
  
  쏙, 질령이, 별꽃, 범의귀, 시금치, 민들레, 쑥갓, 양상추 등의 녹즙,
  양파주스, 과일주스 등이 약효가 좋다.

[산성식품과 알칼리성 식품]

[영양소와 식품]

[해열을 위한 에이드] [재료]

대파 흰 부분-------------25g
뜨거운 물 -------------100cc
생강 -------------5g
밀감 ----------------120g
꿀 (설탕) ---------------적당량

[만드는 방법]

1. 먼저 대파를 주서기로 즙을 짜고, 용기에 넣어 뜨거운 몰을 붓는다.
2. 생강과 밀감을 즙을 짜서 1.에 첨가하고, 단맛을 취향에 맞게 넣는다.

밀감은 3/4 정도 껍질을 제거한다.
밀감 대용으로 레몬 1/3개를 첨가해도 좋다

[대파의 영양과 약효]

파 특유의 성분인 알리신은 마늘과 양파와 동일하며, 비타민 B1과 연결되어 효과가 좋은 아리치아민을 만들어낸다.
이것은 장관에서 흡수가 특히 좋다.
또, 파의 약효성분으로서는 유화아릴이 있다. 파 따위를 잘게 다질 때 눈을 자극하는 성분이 바로 유화아릴이며, 날것으로 먹으면 신경을 자극하여 소화제의 분비가 왕성하게 된다.
날것을 양념으로 사용하면 식욕증진 효과도 좋다.
유화아릴은 체내에서 유산을 만들어, 해독작용에 좋은 역할을 하며 효과가 있다.
파의 자극적인 향취는 신경을 편안하게 해주는 움직임이 있어 불면증에도 좋고, 변비, 정장이뇨, 신경통, 감기에도 약효가 뛰어나다.
대파의 식용적 가치는 요리를 맛있게 해주는 역할을 하고 양념으로도 많이 사용된다.
특히 생선요리의 독을 제거하며 사람의 체내를 따뜻하게 해주는 성질을 지니고 있다.

[생강의 영양과 약효]

생강은 5대 영양소가 적고 영양가가 낮다.
단 뿌리와 즐기에 함유되어 있는 매운맛 성분의 진게론은 소량 사용하면 정장작용이 있고,
또 진기베롤 등의 정유를 함유하여 건위작용과 발한, 해열, 보온 등의 효과가 있다.
감기 초기에는 생강을 갈아서 잘게 썰은 파와 함께 맑은 국에 넣어 먹으면 좋고,
기침과 편도선염에는 강판에 간 생강을 가제에 감싸서 복 부위에 얇게 붙여 두면
거짓말같이 치료된다.
생강잎은 날것 그대로 썰어서 삼베 주머니에 넣어 욕조에 넣어서 입욕하면
냉체질, 신경통에 좋다.