»ç¶÷ÀÇ Çص¶±â´ÉÀÇ Â÷ÀÌ´Â À¯ÀüÀûÀΠüÁú(Genetic characteristics)¿¡ µû¶ó 20¹è¾¿ Â÷ÀÌ°¡ ³´Ù.
À¯ÀüÀûÀΠüÁú¿¡´Â
1)½Ä»ç½À°üÀ̳ª, »ýÈ°½À°ü, ȯ°æµî¿¡ ÀÇÇØ Àß ¹Ù²î´Â üÁú(Induceble)ÀÌ ÀÖ°í 2)½Ä»ç½À°üÀ̳ª »ýÈ°½À°ü, ȯ°æµî¿¡ µû¶ó¼ Àß ¹Ù²îÁö ¾Ê´Â üÁú(Constitutional)ÀÌ ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡¼µµ ÀÎüÀÇ Çص¶°úÁ¤Àº ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿¡ ÀÇÇØ Ã¼ÁúÀÌ ½±°Ô¹Ù²ð ¼ö ÀÖ´Ù(Induceble)
±×·¯¹Ç·Î üÁúÀûÀ¸·Î µÎµå·¯±â°¡ Àß »ý±ä´Ù°Å³ª ¾Ë·¯Áö üÁúÀ̰ųª ¶Ç´Â ÇǺο¡ Æ®·¯ºíÀÌ Àß ÀϾٵ簡 ½±°Ô ÇÇ·ÎÇÑ ¸¸¼ºÇÇ·ÎÁõÈıºÀ̳ª ¸Ó¸®°¡ Àß ¾ÆÇÁ´Ù°Å³ª ¶Ç´Â ¾ËÄݼº °£¿°, Áö¹æ°£, ¾Ï¹ß»ýµîÀº ¿ìÂ¥µçµ¿ Çص¶¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¿µ¾çÁ¦¸¸ Àß º¹¿ëÇϸé ÀÌ·¯ÇÑ Áúº´µéÀÌ ´Ù ÇØ°áµÇ°í ¿À·¡¿À·¡ »ì ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¿À´ÃÀº ¼úÀ» ¸¶¼ÌÀ» ¶§ÀÇ °£ÀÇ Çص¶°úÁ¤À» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.
¼úÀº, °£¿¡ µé¾î°¡¸é ¾ËÄÝÇص¶È¿¼Ò(alchohol dehydrogenase)¿¡ ÀÇÇØ ¾Æ¼¼Æ® ¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å·Î ºÐÇصǰí, ÀÌ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å´Â ¾Æ¼¼Æ® ¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å Çص¶È¿¼Ò(acetaldehyde dehydrogenase)¿¡ ÀÇÇØ Åº»ê°¡½º¿Í ¹°·Î ºÐÇصǾî Çص¶ÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ºÐÇصǾî Çص¶ÇÏ´Â °úÁ¤À» Phase1(1´Ü°è Çص¶)À̶óÇÏ°í ¿©±â¿¡´Â NADÈ¿¼Ò, Cytochrome P450°¡ °ü¿©ÇÑ´Ù. ÀÌ 1´Ü°è Çص¶À» µµ¿ÍÁÖ´Â ¿µ¾ç¼ÒµéÀº Glycine, ºñŸ¹Î B complex, ºñŸ¹Î E¿Í C, SeµîÀÇ Ç×»êÈÁ¦µéÀÌ´Ù.
¹®Á¦´Â ÀÌ·¸°Ô Ç×»êÈÁ¦¿Í ºñŸ¹Î B±×·ìÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¿© 1´Ü°è Çص¶À» Çß´ÙÇÏ´õ¶óµµ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ °úÀ½À» ÇϰԵǸé AlcoholÀ̳ª Acetaldehyde°¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô Åº»ê°¡½º·Î µÇÁö ¾Ê°í ÀϺΰ¡ ³²¾Æ¼ °£¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ µ¶¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© °£¿°À» À¯¹ßÇÏ°í °£Ç÷°ü¿¡ ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ¿© °£¿°°ú °£°æȸ¦ ¸¸µç´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ¹ÙÀÌ·¯½º ħÀÔ¾øÀÌ °£¿°ÀÌ µÇ´Â °æ¿ì´Â ¼ú¸¶½Ã°í ³ ÈÄ¿¡ ¹ß»ýÇÑ À¯¸®±â¿Í 2Â÷ÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ µ¶¼ÒµéÀÌ °£¼¼Æ÷¸¦ °ø°ÝÇÑ °ÍÀ̹ǷΠÀÌµé µ¶¼Ò¸¦ Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¸ö¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿Í Ç×»êÈÁ¦°¡ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
1´Ü°èÀÇ Çص¶°úÁ¤¿¡¼ »ý±ä µ¶¼ÒµéÀ» Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³½ÃÅ°´Â °úÁ¤À» 2´Ü°è Çص¶°úÁ¤(Phase2)À̶óÇÑ´Ù.
¼ú ¸¶½ÅÈÄÀÇ Acetaldehyde»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ¿ì¸®°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ¸ðµç À½½ÄµéÀÌ 1´Ü°è Çص¶ °úÁ¤¿¡¼ Çص¶µÇ¸é¼ ¸¸µé¾îÁø Áß°£ ´ë»ç»ê¹°µéµµ °£µ¶¼ÒµéÀÌ´Ù. ƯÈ÷ À°½ÄÀ» ¼·ÃëÇؼ ¾ò¾îÁø ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ´ë»çÇÏ´Â Áß¿¡ ¸¸µé¾îÁö´Â ¾Ï¸ð´Ï¾Æ´Â °£ÀÇ ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °¡Àå °·ÂÇÑ µ¶¼Ò°¡ µÈ´Ù. ¹ÙÀÌ·¯½º°£¿°µµ ¾Æ´Ï¸é¼ °£ÀÇ GOT¿Í GPT°¡ »ó½ÂµÇ´Â °æ¿ìÀÇ ´ëºÎºÐÀº ¹Ù·Î 1´Ü°èÀÇ Çص¶°úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýÇÑ µ¶¼Ò°¡ °£¼¼Æ÷¿¡ ¿°ÁõÀ» ¸¸µç °á°úÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ´ç´¢¾àÀ̳ª, ¹«Á»¾à, ÇÇÀÓ¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷ ¶Ç´Â Àå³»°¡½º°¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â »ç¶÷µé Áß¿¡¼ GOT¿Í GPT°¡ ³ôÀºµ¥ ÀÌ °ÍÀº ´Ù 1´Ü°è¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø µ¶¼Ò¸¦, Æ÷ÇÕ(³¬¾Æä¼ °áÇÕÇÏ´Â °Í)ÇÏ¿© ¹è¼³ÇÏ´Â 2´Ü°è Çص¶°úÁ¤ÀÌ ºÎÁ·Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ µ¶¼ÒµéÀº °£¼¼Æ÷³ª °£Ç÷°ü¿¡¸¸ ¿°ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¸ö¿¡ µ¹¾Æ´Ù´Ï¸é¼ ¸ðµç ¼¼Æ÷µéÀ» ¹«Â÷º°·Î °ø°ÝÇÏ¿© Ä¡¸Åµµ ¸¸µé°í °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °üÀý¿°µî ¸ðµç º´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ÀÌ µ¶¼ÒµéÀ» ¾ø¾Ö¹ö¸®´Â 2´Ü°è Çص¶°úÁ¤¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ÒµéÀº ¿ì¸®ÀÇ »ý¸í°ú »îÀÇ ÁúÀ» ³ôÀÌ´Â ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀ̹ǷΠ¼úÀ» ¸¶½Ã°í ³Èijª Æò¼Ò¿¡ ¹Ýµå½Ã ¸¹ÀÌ º¹¿ëÇؼ µ¶¼Ò¹ß»ýÀ» Â÷´ÜÇؾßÇÑ´Ù.
Phase2¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¿© µ¶¼Ò¸¦ Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³½ÃÅ°´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î °¡Àå Ź¿ùÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Glutathione, Glutamic acid, Arginine, Ornitine, Citruline, Taurine, AsgaragineÀÌ´Ù. ±×¸®°í ¶Ç ¼úÀ» °úÀ½ÇÏ¸é ¾ËÄÝÀ» ´ë»çÇϱâ À§ÇØ »ç¿ëµÈ NADÈ¿¼Ò°¡ NADH°¡ µÇ¾î ÀÌ°ÍÀÌ Áö¹æÀ» ÃàÀûÇÏ¿© Áö¹æ°£À» ¸¸µé°Ô µÇ´Âµ¥, ½º¸¶ÀϾî°ÔÀΰú ÄĹéÈÄ·¹½¬¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ°í Äᳪ¹°±¹¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ AsgaragineÀÌ NADH¸¦ µµ·Î NAD·Î ȯ¿øÇÏ¿© Áö¹æ°£ÀÇ ¹ß»ýÀ» ¿¹¹æÇϸç, ¾Æ¹ÌÄݸ°ÀÇ Cysteine, °¡³×ÄÀÇ Ornitine, Arginine, ½º¸¶ÀϾî°ÔÀΰú ÄĹéÈÄ·¹½¬ÀÇ AsparagineµîÀÌ Áö¹æ°£ÀÇ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÑ´Ù.
ÀÚ, ¿ì¸®°¡ ¼úÀ» ¸¶½Å °í°´µéÇÑÅ× °£Çص¶ ¿µ¾çÁ¦¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇØ °í°´µé¿¡°Ô ¼³¸íÇØ¾ßµÉ Á¤º¸¸¦ »ìÆ캸ÀÚ.
1. Cystein°ú CholineÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¾Æ¹ÌÄݸ°À» ±ÇÇؾßÇÏ´Â °æ¿ì
1) Cystein ¤± ÀÇ Áö¹æ¿¬¼ÒÃËÁø ¤± ¸®±â Á¦°ÅÇÏ´Â Ç×»êÈÀÛ¿ë ¤± ±Ý¼Ó°ú µ¶¼Ò¸¦ ų·¹ÀÌÆ®ÇÏ¿© Á¦°Å ¤± È£Èí±âÁúȯ¿¡ °¡·¡¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¹éÇ÷±¸±â´É°ÈÇÏ¿© È£Èí±â°è °¨¿° Áõ¿¡ ¸é¿ª´É °ÈÀÛ¿ë ¤± GlutathioneÀÇ Àü±¸Ã¼·Î¼ GlutathioneÀÌ µÇ¾î °·ÂÇÑ µ¶¼Ò Æ÷ÇÕ ¹è¼³ÀÛ¿ë, Ç×»êÈÀÛ¿ë
2) CholineÀº üÁö¹æ ºÐÇØÀÛ¿ë, ³ú¼¼Æ÷¸·ÀÇ ¿ø·á·Î ³ú±â´É È°¼ºÈÀÛ¿ë
¤±¿ëµµ - À½ÁÖÀüÈÄ, Áö¹æ°£ÀÇ Áö¹æºÐÇØ, üÁö¹æÀÇ Áö¹æºÐÇØ, È£Èí±â°¡ ¾àÇÑ »ç¶÷-
* CysteinÀº ü³»¿¡¼ MethionineÀ¸·ÎºÎÅÍ ÇÕ¼ºµÇ¹Ç·Î MethionineÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ºÏ¾î±¹À» ÇØÀå±¹À¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ¾ÆÁÖ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ¸¸ÀÇ °íÁöÁú ÇØ°á»ç·Îµµ ºÏ¾î±¹ÀÌ ÁÁ´Ù.
2. Arginine, Ornitine, CitrulineÀÇ °¡³×ÄÀ» ±ÇÇؾßÇÏ´Â °æ¿ì>
ArginineÀº OrnitineÀÌ µÇ°í, OrnitineÀº CitrulineÀÌ µÇ°í CitrulineÀº ArginineÀÌ µÈ´Ù. Áï Arginine -> Ornitine -> Citruline->ArginineÀÌ µÈ´Ù.
1) ArginineÀº ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ´¢¼Ò·Î ¸¸µé¾î ¹è¼³ÇÏ°í, Áö¹æ°£ÀÇ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÑ´Ù.
2) OrnitineÀº CitrulineÀÇ ¿ø·áÀÏ »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó Glutamic acid¿Í ProlineÀÇ ¿ø·áÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¿À¸£´Ïƾ ÀÚü°¡ ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ´¢¼Ò·Î ¸¸µé¾î ¹è¼³½ÃÅ°°í °£¼¼Æ÷Àç»ýÀ» ÃËÁøÇϸç, Áö¹æ ºÐÇØÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. Glutamic acid´Â ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ Æ÷ÇÕÇÑ ÈÄ¿¡ ÀÚ½ÅÀº GlutamineÀÌ µÇ´Âµ¥, ÀÌ GlutamineÀº ¾Ï¸ð´Ï¾Æ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸ðµç µ¶¼Ò¸¦ Æ÷ÇÕÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ´Â °·ÂÇÑ Çص¶Á¦ÀÌ¸é¼ Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â GlutathioneÀÇ ¿ø·áÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
3) CitrulineÀº ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ´¢¼Ò·Î ¸¸µé¾î ¹è¼³½ÃŲ´Ù.
¤±¿ëµµ -¸¸¼º °£Áúȯ, °£°æÈ, °£´ë»ç ºÎÀüÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¾Ï¸ð´Ï¾ÆÁõ, ¸¸¼º ÇÇ·Î, ¾Æ¹ÌÄݸ°°ú ÇÔ²²
-À½ÁÖÀüÈÄ¿¡ ÄĹéÈÄ·¹½¬³ª ½º¸¶ÀÏ ¾î°ÔÀΰú ÇÔ²²-
3. Arginine °ú BetaineÀÇ ½ÃÆ®¶öÁø
1) ArginineÀº ¾Ï¸ð´Ï¾Æ¸¦ ´¢¼Ò·Î ¸¸µé¾î ¹è¼³ÇÏ°í, Áö¹æ°£ÀÇ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÑ´Ù.
2) Betaine(Trimethyl glycine)Àº °·ÂÇÑ Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í MethionineÀÇ ÇÕ¼ºÃËÁøÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù Áï Betaine -> Methionine -> Cysteine -> GlutathioneÀÌ µÈ´Ù.
3) BetaineÀº Àú»êÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼ºÁúȯÀ» °³¼±ÇϹǷΠ¿©¼ºµéÀÇ ¸¸¼ºÇÇ·Î¿Í °£Çص¶, Áö¹æ°£¿¡ ÁÁ´Ù.
4) Methionine(Cysteine°ú Taurine°ú Glutathione¿ø·á)Àº °·ÂÇÑ µ¶¼º¹°Áú Æ÷ÇÕÀÛ¿ë, Á߱ݼÓÀÇ Æ÷Çչ輳ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
¤±¿ëµµ - ¸¸¼ºÇÇ·Î, ¿©ÀÚµéÀÇ Áö¹æ°£, À½ÁÖÀüÈÄ- * BetaineÀº Àçø±¹°ú ±¸±âÀÚ¿¡ ¸¹À¸¸ç Àçø¿¡´Â Ÿ¿ì¸°µµ ¸¹´Ù. Ÿ¿ì¸°Àº Áö¹æÀ» ¼ÒÈÇÏ°í ´ãÁóÀ» ¾×»óÀ¸·Î ³²¾ÆÀÖ°ÔÇÏ¿© ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡¸¦ ÀúÇÏÇÑ´Ù.
4. ½º¸¶ÀÏ ¾î°ÔÀÎ
1) AsparagineÀº NADH¸¦ NAD(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)·Î ȯ¿øÇÏ¿© Áö¹æ°£ ¿¹¹æ, °£ÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³
2) ³ìÂ÷ÀÇ Æú¸®Æä³î, °¥ÈÀÇ ÇÁ¶óº¸³ëÀ̵å´Â 1Â÷, 2Â÷Çص¶ °úÁ¤À» °ÈÇÏ¿© ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å(¼÷ÃëÀÇ ¿øÀÎ)µîÀ» Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³ÇϹǷΠ¼÷Ã븦 ¿¹¹æ, ÇؼÒÇÑ´Ù.
3) ½Ç¸®¸¶¸°Àº »óÇØµÈ °£¼¼Æ÷¸¦ Àç»ýÇÏ°í, °£¼¼Æ÷¸·À» °ÈÇÏ¿© ¿°ÁõÀÇ ¹ßÇöÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
- »ó½À À½ÁÖÀÚÀÇ °£º¸È£ÀÛ¿ë-
- »ó½À À½ÁÖÀÚÀÇ À½ÁÖÀüÈÄ °¡³×Ä°ú ÇÔ²²-
5. ÄĹé Ǫ·¹½¬
1)AsparagineÀº NADH¸¦ NAD(Nicotinamide Adenine Dinucleotide)·Î ȯ¿øÇÏ¿© Áö¹æ°£ ¿¹¹æ, °£ÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Æ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³
2)¿À¸®³ª¹«, ¸¶°¡¸ñÀº Ä«Å×ŲÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¼ Ã¼³»¿¡ ¾Ï¾ÆÀÖ´Â ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥ÇÏÀ̵åÆ÷ÇÕÇÏ¿© ¹è¼³ÇÏ¹Ç·Î½á ¼÷Ã븦 ¿¹¹æ, ÇؼÒÇÑ´Ù.
3) ±¸±âÀÚÀÇ Betaine(Trimethyl glycine)Àº °·ÂÇÑ Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í MethionineÀÇ ÇÕ¼ºÃËÁøÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù Áï Betaine -> Methionine -> Cysteine -> GlutathioneÀÌ µÈ´Ù.
4) BetaineÀº Àú»êÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼ºÁúȯÀ» °³¼±ÇϹǷΠ¿©¼ºµéÀÇ ¸¸¼ºÇÇ·Î¿Í °£Çص¶, Áö¹æ°£¿¡ ÁÁ´Ù. ¿ëµµ - ¼÷ÃëÇؼÒ, °¡³×Ä°ú ÇÔ²²-
6.¸®¹öÇコ
1) ½Ç¸®¸¶¸°Àº °£¼¼Æ÷¸·ÀÌ À¯¸®±â³ª µ¶¼Ò¿¡ ¼Õ»óÀ» ¹ÞÁö ¾Êµµ·Ï º¸È£ÇÏ°í Ç×»êÈÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
2) ºñŸ¹ÎB1,B2,B3 B6, B5, B12µîÀº 1Â÷Çص¶ÀÇ Áß¿ä ¿µ¾çÁ¦ ¿ëµµ -°£¿°, ¸¸¼ºÇÇ·Î, °£°æÈ¿¡ °£ ¿µ¾çÁ¦- **Æò¼Ò¿¡ °¡³×Ä°ú ¾Æ¹ÌÄݸ°À» º¹¿ëÇÏ°í Àçø±¹(Ÿ¿ì¸°, º£Å¸ÀÎ), ºÏ¾î±¹(¸ÞƼ¿À´Ñ->½Ã½ºÅ×ÀÎ->±Û·çŸġ¿Â), Äᳪ¹°±¹(¾Æ½ºÆĶó±ä)À» ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÏ°í ³ìÂ÷(Æú¸®Æä³îÀÇ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥ÇÏÀ̵åµîÀÇ µ¶¼ÒºÐÇØÀÛ¿ë)¸¦ »óº¹ÇÏ¸é °£Àº ½Ì½ÌÇØÁø´Ù.
Phase2È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â ¼ººÐÀÌ ³ìÂ÷¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Polyphenol¼ººÐÀÌ´Ù. ³ìÂ÷¿Ü¿¡µµ Æ÷µµ, ¾çÆÄ, ¸¶´Ã, ½Å¼±ÇÑ ¹Ð°¨ÀÇ ²®Áúµî¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¼ººÐµµ °°Àº ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
|
|
|
|