|
¿ì¸®³ª¶ó ³²¼ºÀÇ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´·üÀÌ ¾Æ½Ã¾Æ 1À§, ¼¼°è 4À§·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌó·³ ´ëÀå¾Ï À¯º´·üÀÌ ³ôÀº °ÍÀº
Çѱ¹ÀÇ ´ëÀå¾ÏÀÌ '»ýȰ½À°üº´'¿¡ °¡±õ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
´ÊÀº Àú³á °í±â ȸ½Ä, À½ÁÖ, Èí¿¬, ¿îµ¿ºÎÁ·, ½ºÆ®! ·¹½º µî
´ëÀå¾ÏÀ» ºÒ·¯¿À´Â ½À°üÀ» °¡Áø »ç¶÷Àº ´©±¸³ª ´ëÀå¾Ï¿¡ ³ëÃâµÅ ÀÖ´Ù.
¼¿ï¼º¸ðº´¿ø ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú ¿À½ÂÅà ±³¼ö´Â "¹Ý´ë·Î,
¿Ã¹Ù¸¥ »ýȰ½À°üÀ» ÁöŰ¸é ´ëÀå¾ÏÀº ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
'´ëÀå¾Ï ¾È½É »ýȰ½À°ü'À» Á÷ÀåÀÎÀÇ 24½Ã°£ ÆÐÅÏ¿¡ ¸ÂÃç ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
1. ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾ¸é ¹° ÇÑÀÜ
ÀÚ¸®¿¡¼ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¹°ÇÑÀÜÀ» ¸¶¼Å¼ ¹èº¯À» ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯µµÇÑ´Ù.
ÇѰ¼º½Éº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú °íµ¿Èñ ±³¼ö´Â
"¹èº¯À» Á¦´ë·Î ÇÏÁö ¸øÇØ º¯¿¡ ¼¯ÀÎ µ¶¼º¹°ÁúÀÌ
Àå±â°£ ´ëÀåÀ» ÀÚ±ØÇÏ¸é ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
Àü³¯ ¹ã °úÀ½Çϸé ü³» ¼öºÐÀÌ
¹ã»õ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÇØµ¶ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëµÅ ¸öÀÌ Å»¼ö »óŰ¡ µÇ´Âµ¥,
±×·¯¸é ´ëº¯ÀÌ ±»¾îÁ® ¾ÆÄ§¿¡ º¯À» º¸±â Èûµé´Ù.
¹° ´ë½Å ¿ìÀ¯µµ ÁÁ´Ù. ¿ìÀ¯ ¼Ó Ä®½·Àº ´ëÀå¾ÏÀ» ¸·´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù.
²ÙÁØÈ÷ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ 30% ³»·Á°£´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù.
2.¹ÝÂùÀº ¾ßä, ÈĽÄÀº °úÀÏ
ÇÏ·ç 200g ÀÌ»óÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¸ÔÀÚ.
¾ß±¸°ø Å©±âÀÇ °úÀÏ 2°³, ä¼Ò 2Á¢½Ã, ³ª¹° ÇÑ Á¢½Ã ºÐ·®ÀÌ
°¢°¢ 200g Á¤µµ µÈ´Ù.
¼¿ï¾Æ»êº´¿ø ´ëÀåÇ×¹®¿Ü°ú À¯Ã¢½Ä ±³¼ö´Â "°úä·ùÀÇ
»öÀÌÁøÇÒ¼ö·Ï Ç×»êȹ°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ¸·¾Æ ÁØ´Ù."¸ç
"»ö±ò¸¶´Ù ºñŸ¹ÎC¡¤º£Å¸Ä«·Îƾ¡¤¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ¡¤¿±»ê µî
¾Ï ¾ïÁ¦ ¹°ÁúÀÌ ´Ù¸£¹Ç·Î,
´Ù¾çÇÑ »ö±òÀÇ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °í·ç ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù."°í ¸»Çß´Ù.
¿±»êÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϸé
´ëÀå¾Ï°ú ´ëÀå¿ëÁ¾À§ÇèÀÌ 40~60% ÁÙ¾îµç´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù.
´ëÇÑ´ëÀåÇ×¹®ÇÐȸ¿Í ³óÇùÁß¾Óȸ´Â
´ëÀå¾ÏÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â 5»ö ä¼Ò¡¤°úÀÏ ¸®½ºÆ®¸¦ °ø°³Çß´Ù.
3.½ÄÈÄ¿¡´Â ¹Ù±ù¿¡¼ »êÃ¥
½ºÆ®·¹½º´Â ±× ÀÚü°¡ ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ.
´õ¿íÀÌ, Çѱ¹ ³²¼ºÀº
½ºÆ®·¹½º¸¦ ¼ú¡¤´ã¹è µî ´ëÀå¾ÏÀ» ºÒ·¯¿À´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Ǭ´Ù.
Á¡½É½Ä»ç µÚ¿£
°Ç¹° ¹Û¿¡ ³ª°¡ ÃÖ¼Ò 20ºÐ ÇÞºµÀ» ÂØ¸é¼ »êÃ¥À» ÇÏÀÚ.
½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò È¿°ú¿Í ÇÔ²², ÇÞºµÀ» ¹ÞÀ¸¸é
¸ö ¾È¿¡¼ ÀúÀý·Î »ý¼ºµÇ´Â ºñŸ¹ÎD°¡ ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» ³·Ãç ÁØ´Ù.
4.ȸ½Ä ¸Þ´º´Â »ý¼±¡¤´ß°í±â
Àû»öÀ°Àº ¼ÒȰúÁ¤¿¡¼ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î¼ÒÈÇÕ¹°À» »ý¼ºÇÑ´Ù.
Àû»öÀ°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ öÀº
¼ÒÈµÇ¸é¼ ¿ª½Ã ¹ß¾Ï¹°ÁúÀΠöÀÌ¿ÂÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù.
ȸ½Ä ¸Þ´º¿¡ ´ß°í±â µî ¹é»öÀ°(ÛÜßäë¿)À̳ª »ý¼±À» Æ÷ÇÔ½ÃŰÀÚ.
5. 2Â÷ ¼ú¾ÈÁÖ´Â ¸êÄ¡¡¤³ë°¡¸®
ºÎµæÀÌ 2Â÷¸¦ °¡¸é ¼øÇÑ ¼úÀ» °í¸£°í,
¾ÈÁÖ´Â ¸êÄ¡¡¤³ë°¡¸® µî »À° ¸Ô´Â »ý¼±À» ÁÖ¹®ÇÏÀÚ.
Ä®½·Àº ´ëÀå¾ÏÀ» ¸·¾Æ ÁØ´Ù. ¾çÁÖ¿£ ¿ìÀ¯¸¦ ÇÔ²² ¸¶½Å´Ù.
¼ÒÁÖ, ¾çÁÖ µî µ¶ÁÖ¿¡ ¼Ò½ÃÁö µî Àû»öÀ° °¡°ø½ÄǰÀ» °çµéÀÌ´Â
°ÇÃÖ¾ÇÀÇ Á¶ÇÕÀÌ´Ù.
ÀϺ» ³²¼ºÀº Çѱ¹ ³²¼º°ú »ýȰ ÆÐÅÏÀÌ ºñ½ÁÇѵ¥µµ
´ëÀå¾Ï ¹ßº´À²Àº ¼¼°è 18À§¡¤¾Æ½Ã¾Æ 3À§·Î ¿ì¸®º¸´Ù ³·´Ù.
ÀϺ»ÀÎÀº
ÆøÀ½ÇÏÁö ¾Ê°í ¼Ò½ÄÇÏ´Â µ¥´Ù À°·ùº¸´Ù »ý¼±À» Áñ±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
6.Åð±Ù ÈÄ¿£ ¶¡³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿
±Í°¡ÇÏ¸é ¶¡ÀÌ ³¯ Á¤µµ·Î ¿îµ¿À» ÇÏÀÚ.
¿îµ¿Àº ÀåÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÃËÁøÇØ º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇϰí,
¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °ÈÇØ¼ ´ëÀå¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
¹Ì±¹ ¿¬±¸ °á°ú, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÇÏ¸é ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÌ 30% ³·¾Ò´Ù.
¿îµ¿Àº ¶¡À» È긱 Á¤µµ·Î ÇØ¾ß ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀÎÀÚÀÎ ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´À»
¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¿ï´ëº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú È«°æ¼· ±³¼ö´Â "ºñ¸¸Àº ´ëÀå¾Ï §ÇèÀ50%,
´ç´¢º´Àº ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» 30% Á¤µµ ³ôÀδÙ."°í ¸»Çß´Ù.
7.¼ö¸éÀº 7½Ã°£ ÀÌ»ó
ÀáÀº 7½Ã°£ ÀÌ»ó ÀÚ¾ß ÇÑ´Ù.
ÇÏ·ç 6½Ã°£ ÀÌÇÏ ÀÚ´Â »ç¶÷Àº 7½Ã°£ ÀÌ»ó ÀÚ´Â »ç¶÷º¸´Ù
¼±Á¾¼º ¿ëÁ¾ÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ 50% ³ô´Ù´Â ¹Ì±¹ ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù.
Àú³áÀ» ´Ê°Ô ¸Ô¾ú°Å³ª ¾ß½ÄÀ» ÇßÀ¸¸é ¼ÒȰ¡ µÈ µÚ¿¡ ÀáÀÚ¸®¿¡ µé¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¼ÒȵÇÁö ¾ÊÀº »óÅ·ΠÀáµé¸é Àå³» ¼¼±ÕÀÌ ºÎÆÐ ¹°ÁúÀ» ¸¹ÀÌ ¸¸µç´Ù.
ÀÌ ¶§ Áõ°¡ÇÑ À¯ÇØ ¼¼±ÕÀÌ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ ħÅõÇØ
¹ß¾Ï ¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î ´ëÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ.
|